VIDA AO REDOR DE UMA MESA.

BEM RECEBER.... SABER COMER... E VIVER AO REDOR DE UMA MESA.

NEM TODOS SABEM... MAS É POSSÍVEL.

DESDE QUE O MUNDO É MUNDO, APRENDEMOS A DESCORTINAR NOSSAS VIDAS AO REDOR DE UMA MESA.

EVOLUIMOS... COMÍAMOS COM AS MÃOS E APRENDEMOS A USAR OS TALHERES. DAÍ EM DIANTE  SURGIU A ETIQUETA E OS BONS COSTUMES.

MAS SABEMOS QUE NADA MELHOR UMA MESA RODEADA DE BOAS PESSOAS E UM BOM PAPO ENTRE GARFADAS E GOLES.

TER UM BOM SERVIÇO DE JANTAR É FUNDAMENTAL PARA QUEM QUER RECEBER.

O PONTO PRINCIPAL FICA PARA UMA BOA DECORAÇÃO. SIMPLES  OU SOFISTICADA O IMPORTANTE É TER UMA MESA ONDE O CONVIDADO POSSA ESTAR INICIANDO O JANTAR OU ALMOÇO, OU MESMO UM BRUNCH , COMENDO COM OS OLHOS. INSTIGANDO OS SENTIDOS COM O PRIMEIRO CONTATO VISUAL.

NÃO NECESSITAMOS DE ALGO SOFISTICADO OU MESMO CARO E SIM ALGO QUE POSSA SUGERIR ORGANIZAÇÃO E ACOLHIMENTO A QUEM CHEGA DIANTE DE UMA MESA. ONDE O ATO DE COMER SEJA MAIS UM DETALHE.

MESAS DECORADAS EM EXAGERO, DEIXAM AS PESSOAS AFLITAS E O BOM MESMO É A DECORAÇÃO SER DESPOJADA E SEMPRE DE ACORDO COM AMBIENTE OU A CARA DE QUEM A PREPARA. SEM SUGERIR DEMAIS UMA DEFINIÇÃO "FAKE", MAS A AUTENTICIDADE É FUNDAMENTAL.

EM NOSSA REGIÃO DE CULTURA ITALIANA A FARTURA DE DELÍCIAS TOMA MAIS LUGAR DOQ UE UMA DECORAÇÃO. OS PRATOS TOMAM CONTA DA MESA E O SENTIDO DA VISÃO LOGO É SUBSTITUÍDO PELO PRAZER DE DEGLUTIR...

POR ISSO, É MUITO BOM A GENTE CONSEGUIR UNIR ESSA FARTURA TODA A  UMA NOVA VERSÃO DO DIA-A-DIA... COM UMA PITADA DE BOM GOSTO, CHARME, REQUINTE E MUITA INFORMAÇÃO.

PORQUE ERRAR NO MÍNIMO QUE A ETIQUETA PEDE É DESESPERADOR. QUANDO OUVER DÚVIDA, NÃO EXAGERE E SIGA O BÁSICO.

NADA DE EXAGEROS FLORAIS E MUITO MENOS UM ACÚMULO DE VELAS. É UMA REFEIÇÃO E NÃO UM RITUAL. OS EXAGEROS DEVERÃO FICAR PARA MOMENTOS ONDE A COMIDA NÃO ESTIVER MAIS PRESENTE.

UMA MESA DIVERTIDA TAMBÉM É INTERESSANTE E PODE DEIXAR DE SER SOMENTE MONTADA NA SALA DE JANTAR E PODE SER LOCADA EM OUTRO LUGAR.. UM BELO JARDIM, UMA VARANDA OU MESMO EM UMA GARAGEM... A ILUMINAÇÃO É PONTO IMPORTANTE. FLORES DEVEM SER SEM EXAGEROS DE AROMAS , CORES HARMONIOSAS E EXPOSIÇÃO ELEGANTE... SEM ROUBAR ESPAÇO À MESA.

SOUSPLAT, BONS TALHERES, LOUÇA  DISCRETA, HARMONIA À MESA.... TUDO ISSO FAZ COM QUE SEU JANTAR POSSA SE TORNAR UM SUCESSO.

MAS O QUE FALAR DA COMIDA?

QUANDO A BOA MESA SE TRANSPORTAR PARA UM RESTAURANTE, MUITO CUIDADO.

EM RECENTE INCURSÃO A GASTRONOMIA DA "PÉROLA DAS COLÔNIAS", CAXIAS DO SUL, CONHECI O SERVIÇO GASTRONÔMICO MAIS DEMORADO DA SERRA GAÚCHA. O RESTAURANTE BAR PUB, TE O NOME DE UM DOS INIMIGOS DO BATMAN OU ESTÁ PRESENTE NO BARALHO DE CARTAS. LÁ A SIMPATIA DE ATENDENTES, SUPERA A FALTA DE  ALGUNS INGREDIENTES E A DEMORA ASSUSTADORA. MAS A MASSA COM FRUTOS DO MAR PODE IMPRESSIONAR ATÉ OS MAIS INCRÉDULOS. POR ISSO A BOA MESA TORNA AGRADÁVEL ATÉ MESMO A ESPERA ANGUSTIANTE DE UM JANTAR QUE IRÁ COMEÇAR LÁ PELAS 22:00. POR ISSO ANTECIPE O ANTEPASTO OU A SALADA. ***FOI A MINHA SALVAÇÃO!!!***

ENTÃO APROVEITE O VERÃO E CURTA COM SEU AMOR OU AMIGOS UM JANTAR, ALMOÇO OU UM MOMENTO GASTRONÔMICO SEM MAIORES PRETENSÕES... APROVEITANDO O BOM CLIMA E SUGERINDO O ACONCHEGO.

ARRUME UMA BOA TOALHA E DEIXE O AROMA TOMAR CONTA DO RESTO. QUANDO SAIR PARA UMA REFEIÇÃO ESCOLHA OS LUGARES QUE FICAM LONGE DOS BARULHOS E DEIXE A VIDA TOMAR CONTA AO REDOR DA MESA. CONTE CAUSOS, E ANIME A VIDA COM UM ESTÔMAGO BEM RECHEADO DE BOA COMIDA. E COM UMA VIDA RECHEADA DE BONS AMIGOS.... O IMPORTANTE É SABER QUE SEMPRE ONDE HOUVER UMA MESA COM PESSOAS... HAVERÁ VIDA ACONTECENDO AO REDOR DE UMA MESA.